Backen herzhaft · 19. Oktober 2017
Für 12 Stücke 250 g Mehl 175 g Butter Salz Muskatnuss Pfeffer 1 Ei (Kl. M) 600 g Wirsing 2 Zwiebeln 25 g Butter 2 El Öl 100 g gekochten Schinken oder Speckwürfel 150 g mittelalter Gouda 3 Eier (Kl. M) 200 ml Schlagsahne Zubereitung Mehl, Butter in Stücken, 1/2 Tl Salz, 1 Prise Muskat sowie Pfeffer und das Ei zu einem glatten Teig verkneten. Teig in einer gefetteten Spring- oder Tarteform (26 cm Ø) auslegen, einen Rand hochziehen, mehrfach mit einer Gabel einstechen. Im Kühlschrank...