Artikel mit dem Tag "aufwendig"



Brot · 20. Januar 2019
Brot backe ich schon lange. Mittlerweile gibt es nur noch selbstgebackenes Brot bei uns. Daher probiere ich immer neue Rezepte aus. Ob nur mit Hefe oder auch mit selbstgemachtem Sauerteig ... Der Mehlvorrat hat sich enorm verändert: Type 550, Dinkelmehl Typ 630, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl ... Es handelt sich um Bio-Mehle. Diese muss man nicht unbedingt teuer kaufen. Man bekommt gute Bio-Mehle bei den namhaften Drogerieketten!

Kochen · 22. November 2018
Das Rotkohl bzw. Rotkraut meiner Oma und meiner Mutter ist perfekt! Aber seitdem ich das Buch "Meine Rezepte für Body und Soul" von Nelson Müller habe, bereite ich den Kohl nur noch nach seinem Rezept zu. Ich finde, der Aufwand lohnt sich!