Artikel mit dem Tag "Weihnachten"



Backen · 27. November 2019
Es gibt Plätzchen, die müssen wir jedes Jahr backen. Aber dieses Jahr habe ich das Feine Spritzgebäck mit Pistazien ausprobiert. Es schmeckt super lecker!

Backen · 05. Dezember 2017
Hefe-Weckmänner Zutaten für 4 Stück 20 g Frischhefe 200 ml lauwarme Milche 375 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 50 g weiche Butter 1 Ei Zum Bestreichen 1 Ei Zum Verzieren Rosinen Hefe unter Rühren in der Milch auflösen. Mit Mehl, Zucker, Salz und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in 4 Stücke teilen und Weckmänner formen. Auf einem Backbelch nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen, mit...

Backen · 05. Dezember 2017
Stollen Zutaten 120 g lauwarme Milch 1 Ei 80 g Zucker 1 Würfel Frischhefe (40 g) 400 g Mehl 200 g weiche Butter 1 Prise Salz 120 g gemahlene Mandeln 250 g Rosinen 50 g Zitronat 50 g Orangeat 40 g Rum 90 g flüssige Butter 90 g Puderzucker Zubereitung Lauwarme Milch, Ei, Zucker und Hefe in eine Rührschüssel geben und die Hefe auflösen. Mehl, Butter und Salz zugeben und 2 Minuten kneten. Dann die Mandeln, Rosinen, Orangeat, Zitronat und Rum weitere 2 Minuten unterkneten. Den Teig zugedeckt an...