Artikel mit dem Tag "Weckmann"



Backen · 05. Dezember 2017
Hefe-Weckmänner Zutaten für 4 Stück 20 g Frischhefe 200 ml lauwarme Milche 375 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 50 g weiche Butter 1 Ei Zum Bestreichen 1 Ei Zum Verzieren Rosinen Hefe unter Rühren in der Milch auflösen. Mit Mehl, Zucker, Salz und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in 4 Stücke teilen und Weckmänner formen. Auf einem Backbelch nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen, mit...